Catering

Das besondere Catering für Ihr Event

Gerne bereichern wir Ihre Familien-, oder Betriebsfeier mit unseren variantenreichen Salaten, unserem selbstgebackenem Brot, hausgemachten Aufstrichen und vielen weiteren Ideen aus unserer prallgefüllten Rezeptekiste zum Thema Catering.

  • Obst, Gemüse und Getreideprodukte beziehen wir vom benachbarten Naturkostfachgeschäft möglichst regional und saisonal
  • Unsere Fleisch,- und Wurstwaren beziehen wir vom Demeterhof „Gut Sambach“ (Thüringen), von der Biolandfleischerei Hündorf aus Halle(Saale) und vom Putenhof Fahrenzhausen.

Ein kleiner Einblick in die Vielfalt unserer vegetarischen und veganen Gerichte:

  • Mango-Kokoscurry
  • Rotes Gemüsecurry
  • Grünes Thaicurry
  • Gefülltes Gemüse, z.B. Tomaten, Paprika oder Champignons in Gemüsesoße
  • Käse-Mangoldrösti mit Kräutertzatziki
  • Brokkolie-Pilz-Reispfanne oder Gemüse-Reispfanne mit frischen Kräutern
  • Gemüsepaella
  • Gefüllte Kohlrabi mit Sesam-Kartoffelpüree
  • Linsenlasagne mit Kräutertzatziki
  • Zwiebelkuchen
  • Gemüsebolognese
  • Gefüllte Kräuterpfannkuchen
  • Gemüselasagne
  • Asia-Gemüsepfanne
  • Spinatnocken mit Kräuterbutter
  • Quiche(Gemüsekuchen) z.B. mit Spargel, Lauch, Brokkoli oder Tomaten und Zucchini
  • Zucchini-Zitronenrisotto
  • Löffelklöße mit Sauerkraut und Zwiebelbutter
  • Gemüsesuppe, z.B. aus Kohl, Möhre, Brokkoli,Tomate oder Wildkräutern

In vielen vegetarischen Gerichten verwenden wir frische Butter und Sahne, für vegane Gerichte ersetzten wir diese Zutaten dann durch Kokosöl und Hafersahne.

 

Cateringideen mit Fleisch

  • gegrillte Hähnchenbrust mit Haut in verschiedenen Marinaden
  • indisches Puten-Sahnegeschnetzeltes
  • gegrillte Hähnchenunterkeule
  • Lammsteak mit Knoblauch und Rosmarin
  • Paprika-Hähnchenpfanne
  • Champignonköpfe mit Hackfüllung
  • Putenschnitzel/Hähnchenschnitzel/Hackbällchen
  • Hähnchencurry
  • Gulasch (Schwein und Rind)

Weitere Ideen finden Sie auf unserer täglichen Speisekarte oder im Speiseplan-Archiv.

Unsere Preise pro Person setzen sich zusammen aus der gewünschter Vielfalt an Gerichten, dem damit verbundenen Zeitaufwand und den aktuellen Preisen für die Zutaten.

Preise ca. : vegetarisch: €15,00 - €25,00

mit Fleisch: €25,00 - €35,00

Gerne geben wir Ihnen bei Fragen, persönlich oder telefonisch Auskunft.


Euer Team aus dem Basilikum